Oliva y la salud
El aceite de oliva EXTRA VIRGEN es el ZUMO NATURAL de un fruto: LA ACEITUNA.
Este zumo por su forma de obtención, conserva todas las características organolépticas y químicas naturales, como son el color, sabor y aromas naturales que le otorgan la tierra, la variedad del fruto y los factores climáticos sin más.
- Previene afecciones coronarias y del hígado.
- Previene la arterioesclerosis y sus riesgos.
- Mejora el funcionamiento del hígado y el páncreas.
- Mejora los niveles hepatobiliar e intestinal.
- Tiene un efecto protector y tónico de la epidermis.
- Mejora las funciones metabólicas del sistema endocrino.
- En el sistema óseo favorece la absorción de calcio.
- Es un remedio eficaz para prevenir el cáncer de mama.
- A nivel pancreático, favorece la absorción de calcio, fósforo, magnesio, hierro y cinc.
- Disminuye la presión sanguínea.
- Disminuye la sensibilidad a la insulina de los diabéticos.
- Por sus propiedades antioxidantes previene el envejecimiento de las células.
Cualidades
Sus cualidades son irreprochables y sobresalientes y la ACIDEZ no supera 1º (medida en ácido oléico).
Éstos aceites vírgenes naturales se distinguen por sus excelentes condiciones culinarias, dando sabores únicos e inimitables los alimentos en los que se emplea en estado natural como ensaladas, aliños ó aderezos; crece al calentarse, se absorbe menos en las frituras y no pierde casi cualidades con el calentamiento por lo que se consume menos cantidad y puede emplearse muchas más veces que los aceites refinados, compensando así su mayor precio; es ideal para emplear en los guisos dándole el toque justo de jugosidad a pucheros y cocciones. También mejora los sabores.
El aceite de oliva virgen ó virgen extra es el único natural, imprescindible en la dieta mediterranea. sin manipulaciones químicas ni aditamentos extraños. Beneficia su salud y la de los suyos y da mejor aroma y sabor. La grasa más beneficiosa para la salud humana que mejora la calidad de vida.
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